El apellido Ibarcu es un apellido de origen vasco, que significa hijo de Ibar. Se cree que los primeros portadores de este apellido llegaron a Colombia en el siglo XVI. Los Ibarcu son descendientes de los vascos que se establecieron en el país durante la colonización española. Esta familia se ha extendido por toda Colombia, especialmente en la región de Antioquia. Los Ibarcu son conocidos por su trabajo duro y su lealtad a sus raíces. Esta familia ha contribuido a la cultura colombiana a través de sus tradiciones, costumbres y artesanías.
El primer Ibarcu en llegar a Colombia fue Francisco Ibarcu, quien nació en España en el año 1550. Tuvo dos hijos. Su profesión era la de comerciante.