El apellido Roiz es un apellido de origen judío que significa rosa. Se cree que los primeros portadores de este apellido llegaron a España desde el norte de África durante la Edad Media. Desde entonces, el apellido Roiz se ha extendido por toda Europa y América Latina. Los descendientes de los Roiz se encuentran en España, México, Colombia, Argentina, Chile, Perú, Venezuela, Estados Unidos y otros países. El apellido Roiz es uno de los apellidos más comunes en Colombia, donde se encuentran numerosas familias con este apellido.
El primer Roiz en llegar a Colombia fue Abraham Roiz, quien nació en el año 1845 en el Imperio Otomano. Tuvo seis hijos y era un comerciante.