El apellido Jacobsen es un apellido de origen escandinavo. Se cree que proviene de la palabra nórdica Jacob, que significa sostén de Dios. Los descendientes de Jacobsen se encuentran principalmente en Dinamarca, Noruega, Suecia y Estados Unidos. En Colombia, los descendientes de Jacobsen se encuentran principalmente en las ciudades de Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla. Los Jacobsen son conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia.
La primera persona con el apellido Jacobsen en llegar a Colombia fue Hans Jacobsen, quien nació en Dinamarca en 1845. Tuvo cuatro hijos y era un comerciante.