El apellido Grueso es un apellido de origen español. Se cree que proviene de la palabra grueso, que significa grueso o gordo. Los Gruesos son descendientes de los antiguos habitantes de la región de Castilla y León, en España. Los Gruesos han estado presentes en Colombia desde el siglo XVI. Los Gruesos han contribuido a la cultura colombiana a través de la música, la literatura, el arte y la política. Los Gruesos han sido una familia prominente en Colombia durante muchos años. Los Gruesos han tenido una influencia significativa en la historia de Colombia.
El primer Grueso en llegar a Colombia fue Francisco Grueso, quien nació en España en el siglo XVI. Tenía dos hijos. Su profesión era la de comerciante.