El apellido Bauritz es un apellido alemán que proviene de la palabra Bauer, que significa granjero o agricultor. Los descendientes de este apellido se encuentran principalmente en Alemania, Austria, Suiza y otros países de Europa. En Colombia, los descendientes de este apellido se encuentran principalmente en las regiones de Antioquia, Valle del Cauca, Cundinamarca, Santander y Boyacá. Los Bauritz son conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia.
El primer Bauritz en llegar a Colombia fue Johann Bauritz, quien nació en Alemania en 1845. Tuvo seis hijos y era un comerciante.