El apellido Latorre es un apellido de origen español, que se deriva del nombre de una localidad de la provincia de Burgos, España. Se cree que el apellido se originó en el siglo XIII, cuando los habitantes de la localidad adoptaron el nombre de la localidad como su apellido. El significado del apellido Latorre es torre de la tierra. Los descendientes de Latorre se encuentran en toda España, así como en América Latina, especialmente en Colombia. El apellido Latorre es uno de los apellidos más comunes en Colombia, y se cree que hay más de 100.000 personas con este apellido en el país.
El primer Latorre en llegar a Colombia fue Francisco Latorre, quien nació en España en el año 1550. Tenía dos hijos. Su profesión era la de comerciante.