Reseña y significado:
Relacionado con la sal o lugares dedicados a la extracción de la misma.
España
El apellido Salgar es de naturaleza toponímica, probablemente derivado de localidades dedicadas a la producción o comercio de sal en España, particularmente en la región de Cantabria. Este linaje se hizo notablemente presente en el territorio colombiano, adquiriendo relevancia en el siglo XIX. Eustorgio Salgar, quien fuera presidente de los Estados Unidos de Colombia, es la figura que otorga al apellido una importancia histórica singular en el panorama político del país. La historia de los Salgar es la de muchas familias españolas que integraron sus apellidos en la estructura social de la Nueva Granada, destacándose por su participación en la administración y la política nacional. Aunque las raíces del apellido se pueden rastrear en España, su consolidación en Colombia ha sido un proceso constante de inserción en el tejido social y político del país. El apellido no es uno de los más frecuentes a nivel nacional, lo que sugiere una procedencia de linajes específicos que se establecieron y prosperaron en regiones de influencia económica. La trayectoria de los Salgar en la vida republicana de Colombia es una prueba del papel de las élites familiares en el desarrollo nacional durante los procesos de construcción del Estado colombiano, dejando un legado que persiste en la historia del país.