Presentación:
El apellido Postri es un apellido de origen judío, que se originó en la región de Galicia, España. Se cree que el nombre proviene de la palabra hebrea postar, que significa cortar. Los Postri son descendientes de una familia judía que emigró a España desde el norte de África. Esta familia se estableció en Galicia durante el siglo XV y se asentó en la región durante los siglos siguientes. Los Postri se han extendido por toda España y han emigrado a otros países, como Colombia, donde hay muchos descendientes de esta familia. Los Postri son conocidos por su trabajo duro y su lealtad a sus raíces.
La primera persona con el apellido Postri en llegar a Colombia fue Jacob Postri, quien nació en 1790 en Prusia. Tuvo seis hijos y era un comerciante.