Reseña y significado:
Perteneciente o relativo a los molinos; hijos o descendientes de los molineros.
España
El apellido Molinares es una variante del más común Molina o Molinero, que se estableció con fuerza en la Costa Norte de Colombia desde finales del periodo colonial. Su etimología remite directamente al oficio de quien opera un molino, una industria vital en la economía agraria hispana. En Colombia, la rama más documentada se asentó inicialmente en la provincia de Cartagena y se ramificó hacia la actual Barranquilla y municipios del Atlántico. Durante el siglo XIX, varios miembros de esta familia destacaron en el comercio y la política local de la región Caribe. A diferencia de otros apellidos patronímicos que se encuentran distribuidos por todo el país, Molinares conserva una concentración geográfica muy marcada en los departamentos de Atlántico y Magdalena. La transición del apellido hacia su forma plural (Molinares) frente a la singular (Molinero) es característica de linajes que buscaban diferenciarse socialmente en los censos de las Indias. Históricamente, se les encuentra mencionados en registros parroquiales de finales del XVIII en poblaciones como Sabanalarga y Soledad, consolidándose como una de las familias tradicionales de la burguesía comercial emergente durante el auge del puerto de Barranquilla a mediados del siglo XIX.