Presentación:
El apellido Dolcey es un apellido de origen italiano. Se deriva de la palabra italiana dolce, que significa dulce. Esta palabra se usa para describir algo que es agradable o suave. Los Dolcey son descendientes de los italianos que emigraron a Colombia en el siglo XIX. Los Dolcey son una familia numerosa y están muy extendidos por todo el país. Los Dolcey son conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia. Son una familia muy unida y se preocupan por el bienestar de sus miembros. Los Dolcey son una familia orgullosa de sus raíces italianas y de su cultura.
El primer Dolcey en llegar a Colombia fue Juan Dolcey, quien nació en España en el siglo XVI. Tuvo dos hijos. Su profesión era la de comerciante.