Presentación:
El apellido Bouillet proviene de la región francesa de Normandía. Se deriva de la palabra bouillir, que significa hervir. Los Bouillet son descendientes de los antiguos normandos, una tribu germánica que se estableció en la región de Normandía durante el siglo IX. Los Bouillet han estado presentes en Colombia desde el siglo XIX. Se han establecido en varias regiones del país, incluyendo Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Cartagena. Los Bouillet son conocidos por su trabajo duro y su dedicación a la familia. Son personas amables y hospitalarias, y se destacan por su lealtad y su sentido de la responsabilidad.
El primer Bouillet en llegar a Colombia fue Jean-Baptiste Bouillet, quien nació en Francia en 1790. Tenía dos hijos, Jean-Baptiste y Marie-Louise. Su profesión era comerciante.